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    首頁-產品系統--殺菌鍋-12-4軟包裝殺菌鍋 燒雞殺菌鍋

    軟包裝殺菌鍋 燒雞殺菌鍋

    更新時間:2025-03-06

    產品型號:12-4

    簡要描述:軟包裝殺菌鍋概述結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。

    • 廠家實力

      Manufacturer Strength
    • 有效保修

      Valid Warranty
    • 質量保障

      Quality Assurance

    詳細介紹

      軟包裝殺菌鍋選擇原則
     
      1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
     
      2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
     
      3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
     
      4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
     
      5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
     
      6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
     
      軟包裝殺菌鍋-安裝說明
     
      認領機構:國內外食品殺菌鍋的專業企業
     
      (1)設備的安裝基礎:可根據需要適當降低安裝地面,使軌車和高度和地面平衡,便于推車推進鍋內。
     
      (2)按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥,設備出廠前已調至啟跳壓力0.27Mpa(水壓試驗壓力),用戶可以復驗,但不允許隨意升高啟跳壓力。
     
      (3)若采用過熱水加熱介質,冷卻水供給壓力為0.4Mpa~0.5Mpa。為保證水源充足和管路供水壓力,請用戶自行增設蓄水池和加壓泵。進水管處安裝止回閥,以防鍋內蒸汽壓力較高時,若進水閥泄漏而沖入供水管道,使水泵空轉,不能進水。
     
      認領機構:國內外食品殺菌鍋的專業企業
     
      1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
     
      2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
     
      3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
     
      4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
     
      5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
     

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